摘要：成都-芝加哥-加州-上海，毕业于纳帕谷美国烹饪学校莱德葡萄酒研究中心的龚芳芳被葡萄酒折服，成为宣传加州葡萄酒的使者。
目前芳芳就职于位于上海的加州葡萄酒协会CWI亚洲代表处，担任社交媒体和葡萄酒教育经理。芳芳的家乡是有着美味麻辣川菜的“天府之国”成都，“长相甜美”则是她给小编的第一印象。
芳芳自小在成都长大，非常能吃辣，但她形容自己并不是那种“无辣不欢”的人。在美国多年的生活也让她自己经常研究食谱，做好吃的菜。说到这儿，她笑言自己的拿手菜不是中餐也不是西餐，而是可以一人食的日本家常菜，原因是分量不会太多，煮起来也很方便。
其实在美国学习葡萄酒之前，芳芳也在著名的芝加哥艺术学院（School of the Art Institute of Chicago，简称SAIC）待过一阵子！谈到契机，她说：“在国内读完本科（国际经济贸易学）之后，恰好美国那边有个工作机会，所以在2006年的时候我就直接过去了。”
然而，时间一长，成天坐在办公室的生活让她觉得无聊透顶。“当时我就想，我的人生不会就这样了吧！其实，那个时候我还是有继续读书这个念头。所以，不如去尝试学习一下我喜欢的东西吧！这是我那时的想法。”
芳芳从小就在一个艺术气氛浓厚的家庭中长大，在美国芝加哥居住的时候，她便会经常去逛芝加哥艺术学院，附近的博物馆和美术馆。她说自己一直都很喜欢艺术这方面的东西，小时候也有接触过一些，奈何长大后繁重的学业让她没能有机会继续学习。她想：既然现在自己有这个机会，为什么不去试试呢？
下定决心后，芳芳准备了一些平时创作的小视频等作品报考了芝加哥艺术学院，也非常幸运地被录取了。她告诉我们，学校在课程的安排上面比较灵活自如，不限专业，每个科系都可以自己选择喜欢的课程，最后的毕业作品也可以选择自己喜欢的媒介或者方式来创作。“我也不是科班出身，这种灵活一点的学习方式还是比较适合我的，”芳芳笑着说。
在芝加哥艺术学院学习的那段经历，最让芳芳难忘的就是一次暑假的意大利艺术之旅。芳芳说：“那段旅行只有一个月时间，却可以说改变了我的人生轨迹！”回忆起意大利人对美食美酒的讲究和热爱，想到其他一直忙忙碌碌工作而无暇顾及生活的人们，她感叹道，“意大利人真的很会享受生活！我也是那个时候才意识到，原来人生还可以这么过！”
意大利艺术之旅结束之后，芳芳就开始琢磨着自己想要什么样的生活。“记得小时候我看过一部电影《云中漫步》（A Walk in the Clouds），看完之后我就很想去那样人情味满满的，有葡萄园的环境中生活。”芳芳说道，“我也不想再呆在芝加哥了，在那里你一眼望去都是钢筋水泥，人际关系也比较冷淡。”
电影《云中漫步》：男女主角在葡萄园的浪漫场景
因为家人也经常喝酒，芳芳对葡萄酒也一直很感兴趣。去了意大利，感受到那里餐酒文化之后，她就更加想要多了解一点关于葡萄酒的事情。而芳芳本身就是那种“对于感兴趣的事，无论如何都要把它弄个清楚”的人。
于是之后，芳芳就去了纳帕谷美国烹饪学校莱德葡萄酒研究中心（the Rudd Center for Professional Wine Studies，the Culinary Institute of America，简称CIA)学习葡萄酒，师从侍酒大师Robert Bath MS和《葡萄酒圣经》（The Wine Bible）的作者Karen MacNeil等加州知名葡萄酒教育家。也是在从芝加哥搬到加州之后，芳芳发现那才是她想要的生活！她说：“在芝加哥，不论你有没有亲人朋友，都会有孤独的时候。但是到了加州，你会发现大家对外人接纳度很高，非常热情友好，在那里我随时都有感受到家的温暖。”
得知芳芳要搬去纳帕的消息，芳芳的母亲第一时间叮嘱她：“你一定要记得去参观下蒙大菲酒庄（Robert Mondavi Winery）。”而一开始芳芳并不明白蒙大菲酒庄有什么特别之处，上网查询后才知道原来酒庄的创始人罗伯特·蒙大菲在加州葡萄酒发展史上是一个举足轻重的人物。临近毕业，芳芳给包括蒙大菲酒庄在内的多家酒庄投了简历，没想到也很幸运地被她母亲一直念叨的蒙大菲酒庄录用了。
讲起那次酒庄面试，芳芳说那次面试并不难，“主要是我们的学校也很出名，所以酒庄对我的葡萄酒知识和能力都很放心。另外一方面，去加州旅游的中国人也越来越多，他们也需要中国员工的加入。”在蒙大菲酒庄，芳芳的主要工作是酒庄游客接待，葡萄酒品鉴教育和销售。她说：“酒庄觉得我英文不错，所以也让我接待国际客人，主持一些品酒课程和大型酒会。”
在蒙大菲酒庄工作的那两年多内，芳芳自身也发生了一些改变。“我是一个比较内向慢热的人，但是在酒庄工作，我每天都会认识到不同的人，有从世界各地来的游客，也有平常没有机会接触到的名人，估计那两年多我讲的话比以前加起来的都多。”芳芳笑道，“那段工作经历也算是对我的一个锻炼，对之后大师班的工作来说，也是个很好的经验铺垫。”
同时，在酒庄工作让她能经常亲自体验到葡萄种植和酿造的方方面面。她认为，葡萄酒是一个有生命力的东西。“尤其当你看到葡萄藤上的发芽、开花，结果，到最后的酿造和装瓶整个过程，你会更热爱葡萄酒。”芳芳说：“也许我老了会回到加州做一个酿酒师。不管怎么说，那两年多的酒庄工作对我来讲都是一段十分宝贵的经历。”
有一次，来自北大的教授带学生前往蒙大菲酒庄进行参观
在纳帕生活多年，芳芳也早已把那里当成了自己的家，也一直想把加州的好酒推广出去，特别是国内。她说有次回国发现国内对加州葡萄酒知之甚少，只是无奈当时并不知道具体该如何去做。而在蒙大菲酒庄工作的时候，有次恰巧有个媒体团来参观。在机缘巧合下，芳芳认识了《上海日报》（Shanghai Daily）的Ruby Gao（高岑），并收到邀请开始为报刊撰写葡萄酒专栏。
而现在她能够担任加州葡萄酒协会的讲师，一部分也是得益于那次撰稿经历。芳芳告诉我们，当时加州葡萄酒协会的负责人Christopher Beros正好在寻找一个可以给协会做社交媒体和葡萄酒教育的人才，恰巧他看到芳芳写的一篇桃红酒的文章，觉得“哎，这篇文章写得不错！”。十分巧合的是，有次Christopher与当时纳帕谷酒商协会（NVV）的中国区代表Patrick Cranley讲话提到这件事，Patrick正好也认识芳芳，便跟Christopher大力推荐她。之后，Christopher与芳芳沟通了邮件，两个人一拍即合。于是，从2015年的6月开始，芳芳便开始给加州葡萄酒协会兼职。
加州葡萄酒协会大师班合照
大概在2015年的11月，芳芳离开了纳帕，回到国内工作。“其实，当时在美国住了也快10年了，还没想过要回去，”芳芳笑道，“不过现在回国了，我妈最高兴，因为一年就可以回成都好几次。”芳芳提到在美国她有领养一只猫，回国后她把猫咪也带了回来，现在寄养在成都的家中。
目前加州葡萄酒协会只有芳芳一个讲师，所以她平日里的工作也很繁忙，有时候一周要飞经三个城市去做大师班。不过也得益于此，芳芳接触到了更多国内的城市，“在回国之前，国内很多城市我都没去过。回国之后，因为经常出差的生活也把我带到很多城市转了一圈，现在算算，也飞了差不多40个城市了。”
芳芳提到，现在加州葡萄酒协会教授的课程内容有两大块，一个是关于加州整个产区的课程“Discover California Wines”，另一个是“Discover California Zinfandel”。除了讲课，芳芳也要负责公众号的文章编写及运营，以及新课程的开发。
芳芳虽然性格有点内向，在一堆人面前讲课却毫不怯场。“我跟陌生人聊天比较慢热，但是在一堆人面前讲课，我一点都不紧张，反而很享受那个过程。因为我对自己讲的内容充满自信，并且乐意与大家分享我的第二个家——加州葡萄酒产区。”
关于讲师这个词，芳芳解释道她从来没把自己当成是一个讲师，“我觉得我只是在给大家推广加州葡萄酒，像一个大使一样。”芳芳说道，“如果让我说做讲师一定要具备的因素是什么，我觉得是自信，而且一定要有着对葡萄酒的热爱。”
芳芳的快问快答
个人喜欢什么酒？有收藏一些吗？
芳芳：比较喜欢加州的酒。加州酒的果味很丰富，接受度高，质量也好。葡萄品种的话，我很喜欢黑皮诺和西拉。我收藏的很多酒都在成都，因为我妈每天都有喝酒的习惯。所以像我回旧金山的时候，都会买一些直接带回成都。
平时放松的时候做什么事情？
芳芳：我是个很宅的人，特别能一个人待在家里。我觉得待在家里有很多事情可以做，我也很享受整理家务的感觉。在美国其实这种现象很普通，大家都很关注自己的生活。但是出差就很少有时间能花在自己身上了。所以一个人在家，我会听音乐，看书，写点东西，做点好吃的。
最近在看什么书？有其它爱好吗？
芳芳：最近在看人类简史，有时候几本书共同进行，看的挺杂的。我喜欢买东西，不过要看买的是什么。如果是衣服，我就会回美国逛街，因为我知道自己喜欢什么牌子，而且那儿价位也很平易近人，反之在国内同等品牌的衣服就比较贵。在国内的话，超市逛得比较多，哈哈哈。
怀念以前学艺术的日子吗？
芳芳：（笑）很怀念，虽然辛苦但还是很浪漫的。因为所想、所做，所讨论的都是艺术，天马行空毫不设限。不过其实学艺术很累，从刚开始的点子到最后的成品，你要经历一个很艰辛的过程。当然，最后看到成品会有成就感。但是过程是十分曲折和摧残人的。
去上海当代艺术博物馆看展
你觉得艺术和葡萄酒之间有哪些共通之处？
芳芳：都能美化生活，丰富生活。以后也想拍一点葡萄酒的小片子。我之前学了很多东西，现在想要把它们融合在一起。
和大家分享一个你工作或生活中的小窍门吧！
芳芳：要学会挤出时间休息，还有就是注意健康的饮食和有规律的锻炼。这样才能给之后的学习和工作提供充分的精力。
你有做什么锻炼吗？
芳芳：瑜伽。在美国的时候喜欢徒步、爬山，远足。最近在学游泳。（笑）
觉得自己是个什么样的人？
芳芳：有趣，好奇心重。
以后想住在哪里？
芳芳：美国十七里公路旁的蒙特雷产区有个地方叫Carmel，那里太美了！以后有机会的话，我想在那边定居。
之后的规划？
芳芳：近期还是会继续做好在加州葡萄酒协会亚太区的本职工作。从去年底开始，我们的上海代表处也开始负责加州葡萄酒在整个亚洲地区（除日本以外）的工作，开始陆续在香港、台湾，新加坡等地推广加州葡萄酒，以后也会举办更多的课程和活动。从我个人的角度来讲，我想要做一些把葡萄酒跟艺术，生活等方面结合起来，做一些更有特色的活动。
虽然工作繁忙，但是芳芳说自己很享受目前的工作，个人也感受不到什么压力。她表示自己并没有经常刷朋友圈的习惯，但会经常去看看Instagram里来自世界各地的精彩照片。对此，她说：“也许对我来说，朋友圈的文字有点过多，而我更喜欢图片那种简单直接的表现方式。看到那些美丽的图片，我会比较能静下心来。”
