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跟法国葡萄酒大师学品酒

2015-01-08 11:06:29 点击次数:1647
    《跟法国葡萄酒大师学品酒》是法国著名品酒大师结合多年的品酒经验,悉心之作。读此书,就仿佛两位大师正坐在您的面前,和您一边交流,一边品酒。他们将悉心地指导您如何识别好酒还是劣酒;如何选择最佳的酒具;如何确定葡萄酒饮用的最佳时机;如何专业地倒酒、品酒以及餐酒搭配;更难得是,他们将亲自带领您一同探秘法国葡萄酒乃至世界葡萄酒,教您尝尽不同国家、不同产区、不同葡萄品种、不同风土条件、不同类型、不同级别的葡萄酒,而且和您一同品尝一同分享葡萄酒的顶级佳酿。

    跟随法国葡萄酒大师学品酒,深邃多变的葡萄酒香气在您的舌尖舞动,从今天开始,葡萄酒世界之门将向您打开,葡萄酒的真正魅力将呈现在您面前。

    目录

    第一章 当您对葡萄酒完全不了解,应该如何恰到好处地品尝?

    打开一瓶酒,在最佳条件下享用

    选择合适的酒杯

    如何在品酒之前对葡萄酒有所了解?

    发现一款葡萄酒的缺陷

    如何像专业人士一样品酒?

    合理贮藏葡萄酒

    第二章 在最佳条件下品酒

    如何确定葡萄酒饮用的峰值?

    醒酒的原因和方法

    美酒美食如何完美搭配?

    如何通过盲品准确猜出葡萄酒的原产地?

    品鉴不同类型葡萄酒
出版时间: 2013-03-01
出 版 社: 化学工业出版社
作    者: [法]贝塔纳,[法]德索沃 著
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