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酒会events

中国葡萄酒名庄晚宴

2016-12-28 13:57:17 点击次数:4142

饮酒乐
陆机 (三国)
蒲萄四时芳醇,琉璃千钟旧宾。
夜饮舞迟销烛,朝醒弦促催人。
春风秋月恒好,欢醉日月言新。
中国葡萄酒上可追溯到汉代,据《史记•大宛列传》记载,中国的葡萄栽培及葡萄酒始于汉代张骞出使月氏国时候从大宛、小月氏等地方带回了葡萄和葡萄酒。

到了唐、宋、元时期,饮用葡萄酒已经成风靡之势,《全唐诗•李白卷》收录的《对酒》描写了用葡萄酒作为陪嫁的市井风情。此外,唐诗、宋词、元散曲里不乏对葡萄酒的描写,元代散曲家张可久就在其多篇作品中直接写道“葡萄酿”。
1892年,爱国华侨张弼士在烟台投资建设了张裕酿酒公司,并首次从西欧引进了欧洲系葡萄品种赤霞珠(Cabernet Sauvignon),开创了中国工业化酿造葡萄酒的新纪元。
如今中国幅员辽阔,葡萄种植也遍布各地。南至云南高原有弥勒产区,北到新疆吐鲁番和东北长白山分布着多个葡萄酒产地,种植着各具特色的葡萄品种。

在2013年由休·约翰逊(Hugh Johnson)和简希斯·罗宾逊 (Jancis Robinson)合著的最新版《世界葡萄酒地图》中,新增加了3个中国主要葡萄酒产区的地图:山东、河北及宁夏产区,而之前的旧版书籍上中国葡萄酒的整体篇幅仅2页,尤其可见中国葡萄酒地位的上升。罗宾逊女士还在一次采访中评价中国葡萄酒:“一切都朝着正确的方向发展。葡萄酒的质量在稳步提高,相比过去出现了很多有价值的产品。此外,一些新兴产区的挖掘也令人兴奋,像云南产区。”

让我们沿着大师的指引,探索中国葡萄酒!在资深专家的带领下,一起共同领略中国葡萄酒的风采,见证中国葡萄酒的发展!
主持人 :王 超
品鉴时间:2016年12月31日(周六)
下午19:30-21:30
品鉴地点:Moon慕恩餐厅 (曲江新区雁塔南三路与芙蓉西路东北角,曲江池广场及大唐芙蓉园西门)
品鉴费用:280元/人 (含正餐) 
限制人数:12位
品鉴酒单:贺兰山美域霞多丽干白 160元/瓶
丹边马瑟兰庄主珍藏 290元/瓶
阙歌银色高地2009 468元/瓶
迦南美地黑骏马2011 660元/瓶 
怡园庄主珍藏2005 628元/瓶
加贝兰特别珍藏2009 1160元/瓶

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