葡萄酒产区

　　不列颠哥伦比亚（British Columbia）是加拿大最西部的省份，这里拥有美丽的山脉、湖泊、森林和野生动物，这里也出产名气与日俱增的葡萄酒。它主要有5个产区（指定葡萄种植区域，VA）。位于该省的中南部的两个VA：奥肯那根山谷（Okanagan Valley）和斯密尔可米山谷（Similkameen Valley），靠近美国的华盛顿州；其他3个：菲沙河谷（Fraser Valley）、温哥华岛（Vancouver Island）和海湾群岛（Gulf Islands）则位于该省的太平洋海岸地区。奥肯那根山谷（Okanagan Valley）距离温哥华市仅有4小时的车程，是该省最古老、最多产的葡萄酒产区。奥肯那根山谷（Okanagan Valley）有5,000英亩的葡萄园以及70多个酿酒厂，出产该省95%的葡萄酒。

　　该省气候温和，风景秀丽，依山傍水，全省有70%的面积是山区（海拔1,000米以上）。由于山脉阻挡，除内陆山区较冷外，该省的整体平均温度比加拿大平均温度要高出许多。奥肯那根山谷（Okanagan Valley）位于太平洋海岸和摩那希山脉之间，降水量很少，每年七、八月份的气候和美国的纳帕产区差不多。葡萄园的灌溉主要是由附近的几个大湖提供。斯密尔可米山谷（Similkameen Valley）毗邻奥肯那根山谷（Okanagan Valley）的西南，与里克特（Richter）山口相连。这里两边的高山可以在日落之后将热量留住。其他三个产区菲沙河谷（Fraser Valley）、温哥华岛（Vancouver Island）和海湾群岛（Gulf Islands），由于地处太平洋海岸，气候湿润，但夏季比较干燥，此时葡萄的生长需要进行灌溉以补充所缺失的水分。该省北部的土壤类型主要是冰川时代的石头、细沙、粉土和粘土，而南部主要是沙石和砾石。

　　自20世纪70年代以来，不列颠哥伦比亚（British Columbia）省的葡萄酒产业呈指数倍增长。1990年，这里的葡萄种植面积不到607公顷，但在短短的20年里，这一数值增长为1047公顷，其中红葡萄品种和白葡萄品种的种植面积旗鼓相当。这里的葡萄品种多达60种。从种植面积看，种植最多的品种是梅洛（Merlot）和灰皮诺（Pinot Gris）。该省出产的葡萄酒类型是应有尽有，既有强劲的赤霞珠（Cabernet）混酿酒，也有芳香的琼瑶浆（gewurztraminer）葡萄酒，更不乏起泡酒，还有著名的冰酒，不过这里冰酒的产量比安大略省（Ontario）要少。为了确保该省葡萄酒的品质，该省设有不列颠哥伦比亚省葡萄酒管理局（British Columbia Wine Authority），专门管理葡萄的栽培和葡萄酒的酿制。只有使用100%加拿大种植的葡萄酿制的葡萄酒才能进入VQA的等级行列，VQA即酒商质量联盟（Vintners Quality Alliance）。不列颠哥伦比亚（British Columbia）省内最著名的酿酒厂是Mission Hill、summerhill pyramid winery、sumac ridge和Quails Gate Estate。

（编辑：阿汤）