新斯科舍 Nova Scotia
概述:
新斯科舍省(Nova Scotia) 地处赤道和北极的中间,是加拿大人口第二多的省份。该省周围被三片水域所包围,海洋在其经济中扮演了重要的角色。该省共有四个主要的葡萄酒次产区,从北到南依次是:马达加斯加半岛(Malagasy Peninsula)、安纳波利斯谷(Annapolis Valley)、拉哈夫河谷(LaHave River Valley)和熊河谷(Bear River Valley)。
新斯科舍省一共有26家葡萄园和325英亩的葡萄园地,所栽种的葡萄多数为法国杂交品种,其中白葡萄品种阿卡迪亚布兰科(L’acadie Blanc)被誉为是新斯科舍省的招牌葡萄品种,一直吸引着全世界酿酒师的目光。这种白葡萄是由罗杰﹒戴尔命名的,是目前该省种植最广泛的葡萄品种,通常它可以酿制出淡黄色且酒体适中的干型葡萄酒,很有些夏布利式白葡萄酒的风格,味道犹如澳大利亚绿苹果般清新干脆的味道。这里另外也种植少量的霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir),但此地的风土条件似乎更适合杂交葡萄品种的种植。两种著名的俄国杂交品种:Mischurnitz和塞佛尼(Severny)曾在新斯科舍省(Nova Scotia)的葡萄酒历史上有过出色的表现。
(编辑:阿汤)