葡萄酒产区

　　科尔纳斯(Cornas)产区位于罗讷河右岸，面向Valence市。它是罗讷河谷(Rhone Valley)最小的产区之一，直到1938年获得法定产区地位。该产区只专注于生产由西拉（Syrah）葡萄酿制而成的红葡萄酒。

　　该产区和北罗讷河谷其他产区一样，属大陆性气候。但不同的是，该产区基本不受寒冷气候和密史脱拉风的影响。该区采摘葡萄的时间在北部地区是遥遥领先的。产区的葡萄园位于Valence北部陡峭的斜坡上，海拔多在100-400米之间，面积不大，仅占地90公顷，产量也不是很可观，整个科尔纳斯产区的年产量为19万瓶，这仅相当于波尔多一个城堡的产量。该产区表现最出色的葡萄园位于科尔纳斯村的西部，尤其是西北部的斜坡上，这里有充沛的光照，且不受密史脱拉冷风的影响，还到处覆盖着保温性能佳，排水及时及营养成分不高的花岗岩。

　　该地区所产的葡萄酒曾经出现在法国和其他国家的皇室餐桌上，自10世纪以来，其优良的声誉未有丝毫削减。整个北罗讷河谷产区盛产由西拉葡萄酿制而成的红葡萄酒，科尔纳斯也不例外，不过这里酿制的红葡萄酒不允许添加任何白葡萄品种，同时该法定产区也不生产白葡萄酒。所有的科尔纳斯法定红葡萄酒都是由100%的西拉酿制而成。所酿成的葡萄酒一般酒力强劲，酒体雄壮，单宁柔顺成熟，散发着浓郁的红色水果、香料和甘草的香气。该产区种植者们虽然享有种植不同葡萄品种的权利，但他们往往只致力于培植西拉葡萄，这是因为用西拉葡萄以外的葡萄酿制而成的葡萄酒只能以其他法定产区的名义进行售卖，比如罗讷河谷（Cotes du Rhone）产区，这样就无法卖到好价钱。

　　如今，科尔纳斯也正致力于葡萄酒品质的革新，在这场革新中，涌现了一些注重酒香的酿酒师，如Jean-Luc Colombo。采用他们的理念酿制而成的酒，年轻时显得更为甘美。不管是传统还是现代风格的科尔纳斯葡萄酒，都可以与各种重奶酪及野味、火鸡、鸭肉等完美搭配。