葡萄酒产区

　　布尔格伊（Bourgueil）是法国卢瓦尔河谷（Loire Valley）产区中部的一个法定红葡萄酒产区。它位于图尔（Tours）市以西，索米尔（Saumur）以东。从政治界限上，，该产区严格来说隶属于都兰（Touraine），但颇具特色的它常常与卢瓦尔（Loire）河另一岸的希侬（Chinon）一起形成一个单独的区域。

　　从罗马时代开始，该产区就开始谱写葡萄种植的历史了，不过990年布尔戈伊修道院的建立才正式标志着此地葡萄种植业的兴起。该产区的土壤类型与希侬十分类似。葡萄园同样也深受两种土壤的眷顾，一种是石灰岩，另一种则是砾石，这两种土壤都十分适合当地主要葡萄品种品丽珠（Cabernet Franc）的生长。在卢瓦尔河岸边的沙质及砾石地的葡萄园，生产的酒比较清淡，香气也更加清新，在富含石灰岩的葡萄园中，则盛产更加浓稠的葡萄酒。

　　该产区种植的主要葡萄品种为品丽珠，也种植少量的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。与白诗南（chenin blanc）一样，品丽珠在当地也有自己独特的称谓，叫“Breton”，当然，这个名字并不是源于其西北部布列塔尼（Bretagne），而是为了纪念在17世纪将此品种发扬光大的布列塔尼人阿博特（Abbot）。该产区既出产果香突出的红葡萄酒，也出产干型的桃红酒（产量低于5%）。这里的红葡萄酒和桃红葡萄酒主要由品丽珠酿制而成，还加入10%的赤霞珠。这里与希侬及St–Nicolas-de-Bourgueil一起，堪称都兰及卢瓦尔河地区最好的红酒产区。所产的葡萄酒往往酸味清新爽口，果香四溢，散发着红色水果、黑醋栗和青辣椒的香气。