葡萄酒产区
马沙内 Marsannay
概述：
| 位置： | Marsannay是勃艮第夜丘（Cote de Nuits）中最北端的法定产区，种植范围涵盖Marsanny-la-Cote，Chenove and Couchey三个村镇。 |
| 葡萄园面积： | 红葡萄种植面积为180公顷（445英亩），白葡萄种植面积为28公顷（69英亩）。 |
| 葡萄品种： | pinot noir、Chardonnay、pinot blanc |
| 葡萄酒特点： | 除了20世纪初期崭露头角的桃红葡萄酒值得一提之外，marsannay葡萄酒在夜丘的声名并不十分显赫。其红葡萄酒以酒体轻盈，果香浓郁著称，而白葡萄酒则散发出柑橘、刺槐的香气，类似勃艮第南部chalonnaise地区白葡萄酒的风格。 |
| 产区产量： | 561,500升 |
| 香气： | 红葡萄酒带有野生黑莓、李子干和黑醋栗的芳香，随着陈酿时间的增加，还会发展出麝香的气味；桃红葡萄酒带有碎葡萄和桃子的清新气味；Marsannay白葡萄酒散发着香蕉、菠萝和香茅的香气。 |
| 熟成时间： | 红葡萄酒一般为5至10年，单宁较多或经过浓缩的葡萄酒则可以熟成20多年；白葡萄酒为2至3年，其品质在酿成后的8至10年间达到高峰。 |
| 土壤： | 土壤呈深棕色，较干燥，主要成分为白垩土、泥灰土和黏土，土壤中还伴有鹅卵石和砾石，排水性较佳。 |
马沙内（Marsannay）是夜丘（Cote de Nuits）最北部的产区，被称为夜丘产区的金色大门，横跨Chenove、Marsannay la Cote以及Couchey等地。该产区气候温和，但也带有一点大陆性气候的特征。19世纪，某些区域在分级中取得了类似今日“一级葡萄园”的称号。
该产区不但酿造红葡萄酒、白葡萄酒，还酿造桃红葡萄酒。在整个勃艮第村镇级及以上级别产区中，唯有马沙内生产桃红葡萄酒。除此之外，只能在地区级别，如Burgundy Passe-tout-grains和 Cremant de Burgundy的葡萄酒中才能见到桃红葡萄酒的身影。现在，日本流行在观赏樱花时享用这种桃红酒搭配各种美食。
马沙内产区的葡萄品种与金丘（Cote de Or）产区大相径庭。黑皮诺（Pinot Noir）是酿制红葡萄酒的主要葡萄品种。霞多丽（Chardonnay）与白皮诺（Pinot Blanc）被用来酿制白葡萄酒（有时还可以加少量的灰皮诺Pinot Gris）。黑皮诺、灰皮诺以及10%的霞多丽和白皮诺用来酿制桃红葡萄酒。
马沙内产区的酒并不带有金丘产区的典型香气。红葡萄酒酒体轻盈，果香四溢。白葡萄酒带有柑橘、金合欢的香气，这与夏隆内丘（Cote Chalonnaise）产区的白葡萄酒有异曲同工之妙。
值得注意的是，马沙内产区，特别是其中的Chenove村，正在被向南部扩张的Dijon市“慢慢吞并”。