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巴罗克(Baroque)

巴罗克(Baroque)的外文名有时也写作“Barroque”,是法国西南产区当地的一种白葡萄品种,也是图尔桑(Tursan)白葡萄酒的酿酒原料。尽管目前该品种几乎只在朗德(Landes)省种植,但曾经它在整个法国西南产区均小有名气。20世纪初,当地的葡萄种植者们十分青睐这种抗白粉病(Powdery Mildew)的葡萄品种,但20世纪70年代和80年代,巴罗克在朗德省的种植面积大幅度下降。最后因来自厄热尼莱班(Eugenie-les-Bains)的主厨米歇尔•盖哈 (Michel Guerard)为图尔桑葡萄酒注入了大量的资金和心血,才使得巴罗克免于绝迹。

       该品种酿制的葡萄酒以“Baron de Bachen”的名义售卖,十足的酒精度和细腻的芳香很好地融合在了一起,口感与成熟的梨子有些类似。