您的位置:葡萄酒商务网 > 资讯 > 名人专访

小皮:期酒的诱惑

葡萄酒商务网 www.seekwine.cn 发布时间:2015-04-07 14:57:35
    又是一年期酒时,每到4月的这个时候就总有人会通过微博或者微信问我:“小皮老师,今年的期酒值不值得买?” 我都会反问:“你买期酒的目的是什么?”

    如果是短期投资,那么我建议你还是去买股票吧,多么刺激,多么惊险,一夜之间可以涨10%,当然,也可以跌去10%。也许你不喜欢结果,但是起码你享受了这个过程。期酒投资暴利的时代已经过去了,如果你想先收藏一些,等多几年再转手,那么你的选择很简单,就是一级酒庄,买最贵的,最知名的,而且最好就是买拉菲,没有办法,谁让中国唯一的葡萄酒品牌就是拉菲呢。

    如果是锁定美酒取悦自己,那么我建议你就不要考虑值不值得买这个问题了。波尔多的期酒已经是个全球市场,酒庄根据市场的供求情况以及年份品质做出定价,作为散客的我们,拉菲卖多少钱不是我们能决定的,也没有办法讨价还价。

    说到这,就有人会挑战我,那我是怎么买期酒的。我从2009年开始买期酒,一直遵守的就是2个原则,1是买拉菲,2是买自己喜欢的酒。买拉菲的理由很简单,我好不容易拿到了每年1箱6瓶的配额,自我感觉是加入了拉菲俱乐部成了会员一般变态,如果我一年间断不买,那么我的配额就没有了,我舍不得,因为我很珍惜逼格这个东西。



    2是买自己喜欢的酒,波尔多已经不是当年的波尔多了,首先是酿酒技术很高,酒不会差到哪儿去,第二是价格的浮动很有规律,因为期酒的定价基本就是看邻居,或者看带头大哥,如果有人昧着良心卖高价,要么会被带头大哥笑死,要么就会被隔壁邻居戳脊梁戳死。例如几个玛歌的2级庄,就不说谁了,虽然背着2级庄的名号,但是酒很是一般啊,因此,他们的价格也总是便宜的要命,根本不好意思以级别卖高价。

    那么我最喜欢的酒庄有哪些呢?2级庄里当属爱士图尔,这是当之无愧的超二级酒庄,比宝嘉龙等等高出一个水平,不服不行,当然价格不便宜,但是回想起我这辈子喝过的10多个年份的爱士图尔,从82到86到89到95到04到07到10等等,没有一瓶让人失望,这就是金字招牌,唯一能和她抗衡的就是靓赐伯Lynch Bages,只是2个全买的话,有点贵。



    另外就是我一直充满私人情感的巴顿Leoville Barton,二级酒庄,不温不火,价格一致低于平均值,巴顿两父女就是实在人,从爱尔兰来到波尔多快1个世纪了,还是学不会波尔多人那套商业模式,骨子里有点硬,酒也像极了人,无论什么年份都保持着深度和浓郁度,像是不怎么会说话的一个小伙子,踏实肯干,没有花花肠子。



    我从2009年开始买的是豪臣塞格拉,香奈儿旗下的酒庄,酒的品质虽然不算二级庄中出类拔萃的,但冲的就是价格实在,在300-600之间理性的徘徊着。还有我必买的2个酒庄,几乎没有人知道,但是一直是我心中的大黑马,1个是圣朱利安村的Chateau St-Pierre 圣皮尔,这个4级庄的老板也是波尔多足球俱乐部的老板,财大气粗,酒却做的像模像样,哪怕2007年这样的弱年份拿出来秒杀小拉菲也是分分钟的。另外一个我每年必买的就是Pessac Leognan的骑士庄园,价格实在是有良心,品质更是杠杠的,红酒白酒各6瓶是必须的,拿回来就和几个朋友分掉了。

    除却这些我还买过:

    玛歌,某个时期一心动就买了6瓶,舍不得喝

    金钟,在她升级前买的2010年份期酒,然后升级以后卖掉,小赚了一笔

    佳德美,5级庄Cantemerle,经典波尔多风格,是我的日常餐酒,我买了5箱2010

    苏黛甜酒Climens,买了6瓶,舍不得喝

    还有许多想买却从来没有决心和金钱下手的是、le pin,右岸的Clos Fourtet、Clinet等等。

    说来说去,买期酒还是要1看酒庄,2看预算,3看配额。从最喜欢的买起,从最珍贵的配额买起,一直买到没有预算,被老婆揍为止。

    写这篇文章时,2014年的期酒分数陆续出来了,比我预期中的要高,特别是左岸的葡萄酒,品质是肯定比2011、2012、2013年要好,可看看市场的热度,除了欧元贬值带来了利好以外,整体还是偏疲软,因此哪怕有了好分数,酒庄的定价肯定还是会合理甚至偏低,尤其是楼上我说到了,而你没有听说过的那些酒庄。2014年期酒,波尔多期酒回归理性的开头之年,相信也将是许多朋友的期酒开篇之年。祝大家抱的美酒归!
   出处:酒媒网     作者:小皮

最新资讯

 知名商家

 

会展>>