一、斟酒礼仪
如果公司聘请专业的侍酒师，那么这个问题就不存在了。如果年会只是由普通的酒店服务人员或礼仪公司的人员斟酒，这个环节就要特别注意了。一般来说，红葡萄酒倒1/3正好，白葡萄酒倒1/2即可。
二、持杯礼仪
持杯有两种常见持法，一是握住酒杯的杯脚，将杯脚置于拇指和两只手指或三只手指中间轻握；二是握持酒杯的杯底，这种持杯方法能更轻易地操控酒杯，当然，千万不要握葡萄酒酒杯的杯肚。
三、敬酒礼仪
在向别人敬酒时，一定要注视对方，将酒杯缓缓举起，切忌酒杯举起的高度超过自己的视线。
四、碰杯礼仪
公司年会，学了葡萄酒礼仪再参加！
由于普通的高脚杯杯壁很薄，因此，碰杯时需要用高脚杯的杯肚部分接触。可将高脚杯向对方方向微微倾斜，用杯肚轻碰一下对方的杯肚。切忌用杯口碰杯，因为杯口碰杯方式极有可能使高脚杯破碎。要知道，这种状况一旦出现在年会上无疑是非常尴尬的。
五、喝酒礼仪
喝葡萄酒不宜采用喝中国白酒的方式，如“先干为敬”，“感情深，一口闷”等。对葡萄酒而言，最好的饮用方式是鉴赏葡萄酒，在敬酒或碰杯结束后，小嘬一口，在口中打几个滚，慢慢品鉴是最正确的方式。
葡萄酒在年会中扮演着重要的角色，在与敬酒人喝酒后，可以跟对方讨论讨论所饮用的葡萄酒，“您觉得这款葡萄酒怎么样啊？”“您喜不喜欢这款葡萄酒啊？”这些都是打开双方沟通局面很好的方式。
