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盘点夏天适合喝的十款葡萄酒

葡萄酒商务网 www.seekwine.cn 发布时间:2017-07-24 17:17:05

在介绍夏天适合喝的葡萄酒时,很多人都会首推起泡酒和白葡萄酒,因为这些酒口感清爽酒体轻,喝了有开胃的效果,不过红葡萄酒也不全都是酒体厚重只适合冬天,也有不少红葡萄酒能够给你带来不一样的体验,也非常适合夏天饮用。


巴贝拉 Barbera



对于那些不嗜好果香的人们来说,巴贝拉是最适合他们的葡萄酒。黑莓的香气伴随着浓郁的胡椒、甘草等香料气息,单宁也很轻盈柔顺,稍微冰镇一下就可以享用了。巴贝拉配餐范围很广,非常适合夏季野外晚餐时饮用。


博若莱 Beaujolais




浓郁清爽的紫罗兰、蓝莓和土壤的香气是博若莱红葡萄酒的特点,仿佛让你置身于春季的花园中。质量最佳的博若莱葡萄酒来自于博若莱十个村庄,部分甚至可以售卖到20美元一瓶。


神索 Cinsault



想象一下,将一大串新鲜的红莓扔进搅拌机,那种风味就是神索给人带来的感觉。这种葡萄酒有着非常爽口的酸度,宜人的玫瑰花香,以及浓郁而热烈的红色浆果气息,适宜夏天饮用。


弗莱帕托 Frappato



在西西里,弗莱帕托是十分典型的、以果香闻名的葡萄酒之一。入口后,细腻的单宁和四溢的果香,让人仿佛是在大口咀嚼树莓和蜜饯橘子。这种简单易饮的风格,也让弗莱帕托成为了完美的野餐必备葡萄酒。


干型兰博卢斯科 Lambrusco Secco



干型兰博卢斯科就如同一杯冰镇的黑咖啡,当你将它倒入酒杯后,它很快就会散发出非常复杂的香气:蓝莓、樱桃、木槿花……酒杯中不断上升的气泡也更为兰博卢斯科增添了一分入口的清爽感。


马斯卡斯奈莱洛 Nerello Mascalese



马斯卡斯奈莱洛是另一种产自西西里的葡萄酒,不光有着浓郁的果香,还有着些许火山岩带来的矿石感。John Szabo曾在《Volcanic Wines》这本书中如此形容过马斯卡斯奈莱洛:不仅富含野生草莓、樱桃和醋栗的风味,同时还带有薄荷和烟草的气息。


普萨 Poulsard



普萨是一种来自于法国阿尔布瓦的葡萄品种,果皮薄,色素少,酿出的葡萄酒颜色非常浅淡,带有蘑菇、树莓、草莓、火龙果的风味,有着独具特色的“法式乡村风情”。这是一款非常可爱的低醇红葡萄酒,只可惜数量实在太少,如果你有幸见到它,一定要尝一尝。



斯基亚瓦 Schiava



斯基亚瓦来自意大利北部,是黑比诺的“远方亲戚”,带有草莓、玫瑰花瓣和棉花糖甜美香气,非常适合夏日野餐时饮用。


瓦波利切拉 Valpolicella



经典的瓦波利切拉葡萄酒往往带有巧克力和樱桃的混合香气,也会有肉桂之类的香料感,余味中会有淡淡的草药气息。当你打算在夏日的下午去公园中野餐时,带上一瓶瓦波利切拉是极好的。


茨威格 Zweigelt



夏季葡萄酒怎能少了茨威格?这种奥地利葡萄酒带有浓郁而热烈的红色浆果味道,余味中又有一丝香料味。在灌装时,部分酿酒师会向酒中添加少量二氧化碳,这也使得茨威格成为最爽口的红葡萄酒之一,非常适合在户外运动探险时饮用.

   出处:葡萄酒评论  

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