粤语里有句俗语：“唔怕生错命，最怕起坏名”，可见一个人名字的重要性。倒不是真的说名字决定命运，至少，在日常交际中，名字是个人独一无二的icon。
有一位侍酒大师，她的名字就恰如其分的巧妙地透露了她的行业——Emily Wines。其本人却说：“我曾经讨厌我的名字，如今看来还是不错滴”。
Emily Wines MS
Emily Wines在西雅图附近出生，年少时光多徜徉在加州中部海岸的圣路易斯奥比斯波县。该县气候与纳帕谷、索诺玛相似，也是优良的葡萄酒产区。凭借地理优势与受大环境影响，Emily年纪尚轻时便流露出对葡萄酒的兴趣。
离太平洋不远的圣路易斯奥比斯波县
在Emily十八岁这年，她的人生发生两件重要事情：一是在第一次去了法国后，她决定不上大学了。Emily当时边读书边在餐厅打工，一度有个艺术家的梦。不过在她领略了法国葡萄酒产区的万千风情后，她发现，苦苦追求的“艺术”近在咫尺，葡萄酒就是很唯美的艺术形式啊！
“要研究这项艺术，唯一的途径便是去消费它，在饮用过程中欣赏那美妙的因子，让它凝结成你的专属回忆”，Emily说道，自此开启了为葡萄酒事业奋斗的模式。
第二件事，Emily在这一年很勇敢地承认了自己“出柜”。正是因为能直面这个问题，她意识到，人的一生充满了各种可能性。
事实上，Emily用切身行动演绎了人生的各种可能性。譬如说，在当时男性雄霸天下的行业里闯出名堂……
在上世纪90年代末，别说侍酒师，就连餐厅里的服务生，也多是男性。Emily以侍酒师身份一出现，顾客们齐刷刷投去质疑的眼光，甚至颇有微词。“女性常处于被孤立状态，或容易遇到瓶颈，要是觉得这是性别造成的原因，那就真的无法在这个行业前行，毕竟侍酒师行业里不乏优秀的女性。能否胜任，在于专业度与热情”，这是Emily给予的有力回击。
在旧金山Fifth Floor Restaurant工作时，Emily从服务员一步步爬升至餐厅酒水总监，设计的酒单斩获《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）葡萄酒杂志的最高奖项“Wine Spectator Grand Award”。
在她的带领下，餐厅入选詹姆斯·比尔德奖（James Beard Awards）的杰出酒水服务奖项评选，该奖旨在表彰美国餐饮界杰出厨师、餐厅、作家及其他专业人士，堪称饮食圈的奥斯卡。
Emily Wines MS
再譬如说，Emily一次性通过了侍酒大师三门考试……
侍酒大师考试曾被知名媒体称为世界上最难的考试之一，有人甚至花费六七年才通过，而Emily的三项考试均一次性通过，因此在2008年时被授予崇高的库克奖杯（Krug Cup），在侍酒大师里，不超过10人获得这个奖杯。
过去的八年，Emily一直任职于美国金普顿酒店管理公司（Kimpton Hotels & Restaurants，曾是美国最大规模的连锁精品酒店，于2014年被洲际酒店集团收购），今年4开始，Emily加入采购商Skipstone Ranch，出任总经理及品牌大使，继续开创人生的各种可能性。
Emily Wines MS的最爱：
电影：The Princess Bride《公主新娘》
音乐：有动感的
作家：Margaret Atwood
食物：奶酪（每天都要吃）
酒：香槟（每天都要喝）
设计师：Louis Vuitton
化妆品：散粉和口红
