一提“销售”，总是让人头疼。但这位沙龙帝皇香槟『Champagne Billecart-Salmon』总裁Alexandre Bader却一脸轻松。他在实习期一个人就把香槟卖得比拥有6位员工的批发商还要好。
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“也许我说服力更强吧，对产品也更确信。当我们相信一个产品的时候，很容易去分享，去卖。” Alexandre补充道：“批发商作为中间商要赚差价，而我去掉差价，等于酒庄直售，比他们更有竞争力。”
都说香槟容易让人联想到爱情，Alexandre所服务的沙龙帝皇由来也带着一丝罗曼蒂克：一对情侣原本拥有各自的葡萄园，他们相遇、结婚后就把葡萄园合并，在1818年创建了这个家族酒庄。
沙龙帝皇香槟（Champagne Billecart-Salmon）酒庄
他们家的logo就是夫妇各自姓的首字母“B”和“S”合起来的写法。
沙龙帝皇香槟logo / Photo via Vino & Vinyl
算起来，沙龙帝皇也有快200年历史了，但因为规模小，产量和营业额都占法国香槟区很小比重，一开始并不为人所知。1993年Alexandre的加入，让酒庄的桃红香槟在90年代中期起一举成名。
它的调配很特别，混合了50%的霞多丽，非常细腻，甚至会让人怀疑是款白香槟。
“在桃红里，很难找到一款混合了那么多霞多丽的香槟。不是说桃红就一定得放很多黑皮诺。”
Alexandre说他刚进公司时，桃红和酒庄其他产品的名气一样，但是品质很好，所以决定重新定位,让它成为所有桃红香槟的领先者。
沙龙帝皇酒庄出名的桃红香槟
俗话说：“一方水土养一方人。”Alexandre出生在法国Ardennes省，这个省邻近比利时，就在香槟-阿登大区！
而他的父母曾在兰斯一家十分漂亮的店里卖高级时装。那家店坐落在香槟地区葡萄种植园脚下。
“所有香槟酒庄的人都到我父母那个店来买衣服，商店有点像沙龙，香槟区的人可以过来互相交谈，我母亲给他们提供香槟。”Alexandre回忆道。
虽然有着得天独厚的环境优势，但他22岁才爱上香槟！
“以前香槟对我来说就是周日喝的玩意儿，或者用来配甜点。我在想如今怎么会卖它？”
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Alexandre那时甚至对其他葡萄酒都不太“感冒”，只想着将来一定要做贸易。直到有一天他在波尔多的朋友家，出于礼貌尝了来自马利庄园（Sociando-Mallet）的一款老年份红酒，让他“一见钟情“。
“我第一次感受到葡萄的嚼劲，酒中甘美、浓厚、辛辣的风味浑然一体，伴随着紫罗兰芳香。”像发现新大陆一样的Alexandre立马问朋友的父亲是否能把葡萄酒作为工作来做？
“当然！还有不少成功的例子。”听到这样的肯定回答后，20岁的他找到了职业方向，去了勃艮第的第戎（Dijon）攻读葡萄酒硕士，还相继在布里库（Bricout）、玛姆（Mumm）、巴黎之花（Perrier-Jouët）实习，主要任务就是把香槟卖给餐厅。
至于为什么都只选择香槟酒庄，Alexandre脱口而出：“香槟对我来说就是一面能看到幸福的镜子。因为我们悲伤的时候不喝香槟，只有在开心的时候享用。”
毕业后的一次机会，他遇到了François Billecart。François 是父母的客户，也是沙龙帝皇香槟的第六代传人兼目前的管理者。
左为François Roland-Billecart，右为Alexandre Bader
“我对未来的预知比较敏感，直觉告诉我，我们会在香槟上成功。”Alexandre说。
François给他开出了条件：“你到巴黎去卖我们的香槟。我们在那儿有个批发商，一共6个员工。他们卖出了3万瓶香槟，如果你一个人能卖掉2万瓶，我们就签合同，雇佣你做商务。”
正常来说，初入茅庐的小伙听到“2万瓶”这个数字，压力会很大吧？何况还独自奋战…
他倒是乐在其中：“没有压力，我喜欢销售。”
这时候正逢Alexandre要服役，他为了退役后马上得到那个工作，就兼顾军队和卖香槟的生活。幸亏老板挺照顾，帮他找了个司机的职位，让他既可以继续开着车去送货，还能把香槟出售给乘客。加上他在军队住在比较好的房间，床下有传真机，有时他也会骑着摩托车去工作。
“沙龙帝皇酒庄那会儿每天都收到不少订单，他们还不习惯呢！” 最终他还真的卖了2万多瓶。
连香槟杯都是带酒庄logo的 / Photo via atasteoftrave
Alexandre称母亲是个很棒的销售员，自己从她那观察怎么去维护一个客户，怎么把一个普通客户变成大客户。比如卖一件羊毛衫，原本客户不想要，而母亲就拿了一件衬衫说：“您看这衬衫和毛衣和你的领带整套搭起来很配。”结果不到20分钟，那位客人就把羊毛衫和衬衫都买了。
很好地感知坐在对面的潜在客户是Alexandre学到的销售技巧。有一次有人打电话给他说要预定香槟，但那人搞错了，要定的其实是其他品牌的香槟。Alexandre并没有错过这个契机，仍然跑去见对方，问道：“您打电话给我？”
“是的，我挺喜欢你们的香槟，但你们香槟没人知道啊。所以我不需要。”对方回道。
事实上，这也是之前最大的困难：品牌知名度。人们总是千百遍地对他说：“你人很好，但是我没听说过你们酒庄。”
Alexandre就请他们一一品尝。那位之前打错电话的人也在他的说服下定了36瓶香槟。就这样一成十，十成百，慢慢地就有人说，“Alexandre你人很好，你的香槟也开始有知名度了。”而现在是大家都称之为“Alexandre香槟”，当地几乎所有的主厨都认识他。
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不管是品牌建设还是销售都需要耐心。Alexandre一开始并不知道产一款香槟需要4年，再等它上市，手里拿到这瓶香槟，可能要等5年。有时他会卖一些手里还没的产品。
有次产了一款年份香槟，尝了后发现品质不太好，就告知客户没有。客户说：“你不是答应我有年份香槟的吗？” 这时候只能无奈地解释：“我们的大老板是酒本身。如果产品不好也没用。”
不是说会销售就只顾商业利益，Alexandre还很重视慈善，他曾把4场晚宴筹集到的100万欧元捐献给巴黎一家医院进行病房改造，也是笔不小的数字！
Alexandre和酒庄第六代传人之一，也是沙龙帝皇香槟副总裁Antoine Roland-Billecart
在这个酒庄工作的20多年里，Alexandre从最初的商务慢慢“爬”到了总裁位置，和François也建立了深厚的情谊。
“他既是老板，又是朋友，又像父亲，我们每天都会电话好几次。”
Alexandre称他最大的成就就是忠实于两个家：一个是自己家，还有一个就Billecart（沙龙帝皇）。
