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建于 1997年 产区 克莱尔谷Clare Valley 纬度 南纬33°50′ 海拔 398米 生长度日 1493 采收季节 2月14日3月24日 |
酒庄自有葡萄园150.8公顷 栽种品种 克莱尔谷：费尔汉姆葡萄园（Fareharms）（5.7）雷司令、西拉、赤霞珠；凯利卡努葡萄园（Kilikanoon）（1）赤霞珠；莫里森葡萄园（Morrisons）（21.7）雷司令、西拉；莫特葡萄园（Mort’s Block）（5.7）雷司令、西拉、赤霞珠；区里山葡萄园（Trillian’s Hill）（24.3）雷司令、灰皮诺、维欧尼、西拉、慕合怀特；沃尔顿葡萄园（Waltons）（8.1）雷司令、歌海娜、西拉、赤霞珠。 巴罗莎谷：格林葡萄园（Greens）（14.5）歌海娜、西拉；克罗赫斯特葡萄园（Crowhurst）（16.4）西拉 弗林德斯南部山脉（Southern Flinders Ranges）：巴鲁塔葡萄园（Baroota）（32.3）西拉、赤霞珠；弗林德斯葡萄园（Fliders）（21.1）西拉 年产量 5万箱，无扩产计划 |
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酒园地址 Penna Lane,Penwortham,SA 5453 开放时间 周四至周一11：00—17:00 车程 离阿德莱德市区1小时45分钟 |
酿酒师 凯文·米切尔（Kevin Mitchell） |
Kilikannon
2款最佳代表作及最佳年份
欧乐西拉Oracle Shiraz
酿造：葡萄来自凯文·米切尔的父亲莫特·米切尔（Mort Mitchell）年轻时栽种的一块小葡萄园，在开放式发酵容器中加入培养酵母进行酿造，发酵7—10天后转入筐式压榨机进行压榨，然后在法国橡木桶中成熟18—22个月（50%新桶，50%一年旧桶）。装瓶前既不澄清也不过滤。年产1500箱。
品尝：年轻时呈深紫红色，酒体饱满，酒精度适中，质感及层次丰富华丽，与精致可口的单宁协调平衡。可窖藏30年以上。
最佳年份：2010,2009,2005,2002,2001
珍藏赤霞珠Reserve Cabernet Sauvignon
酿造：与欧乐西拉酿造的方式基本一致，不过在橡木桶中的成熟时间略短（仅在法国橡木桶中停留18个月）。年产200箱。
品尝：色泽深厚浓郁，纯正的黑醋栗风味结合精致的法国橡木气息，入口饱满多汁，甜美馥郁的果味辅以细密紧致的单宁支撑，随陈年而愈发优雅。可窖藏30年。
最佳年份：2010,2009,2005
即使在像澳大利亚这样整个葡萄酒行业充满活力与快速变化的国家，凯利卡努酒庄取得伟大成果的速度也是相当令人吃惊的。况且，这样的成功还出自一群有着完全不同行业背景的人。
这个故事起源于莫特·米切尔（Mort Mitchell），他一直负责照看40年前建立的命名为“金山坡”（Golden Hillside）的一组毗邻的葡萄园。这组葡萄园的正中心是他栽种的6公顷雷司令的莫特地块，现在已扩展到金山斜坡上的梅曼地块，莫特地块、凯利卡努地块、沃尔顿地块和莫里森葡萄园，加上海拔远高于彭沃瑟姆（Penwortham）的区里山葡萄园。
第一个加入进来的是莫特的儿子凯文·米切尔（Kevin Mitchell），他1990年毕业于阿德莱德大学，获得了葡萄栽培应用科学的学士学位，还在1991年获得了葡萄酒技术学院的研究生文凭。其后5年中，凯文曾在澳大利亚的顶级酿酒厂（包括奥来多酒庄、BRL哈迪酒庄、达伦堡酒庄）和加利福尼亚的肯德杰克逊酒园（Kendall Jackson）以及俄勒冈州威拉梅特谷产区的多个酒庄参与酿酒工作。1997年晚些时候，他买下了凯利卡努地产，并于同年在托布雷酒庄（Torbreck Winery）酿造出了自己的第一款葡萄酒。与托布雷酒庄的酿酒合约持续到2005年份，直至他们建造了自己的酿酒厂。
第二个加入“凯利卡努乐队”的成员是内森·万科斯（Nathan Wakes,2001年加入），他当时是悉尼交响乐团首席大提琴，现在负责凯利卡努的出口销售，是一名让人印象深刻的品牌形象大使。2007年，内森·万科斯在促成投资财团的成立并从福斯特集团买下赛博茨菲尔德酒庄上发挥了关键作用，他兼有赛博茨菲尔德酒庄和凯利卡努酒庄两个公司的股份并都担任董事职务。内森在葡萄酒业务上的合作伙伴是约翰·哈丁（John Harding）——香港和西澳大利亚交响乐团的音乐会大师。接着加入凯利卡努的还有主席兼股东布鲁斯·布迪娜（Bruce Baudinet），他具有科学和物业管理背景。
尽管赛博茨菲尔德酒庄并不拥有凯利卡努酒庄的任何股份，但它在为酒庄引入另外一个重要人物上发挥了关键作用——2009年沃伦·兰德尔（Warren Randall）持有50%的赛博茨菲尔德酒庄股份，并成为酒庄的主管；与此同时，沃里克·达西（Warrick Duthy）成为2家公司的董事，使得这2家公司的关系更为紧密。当然，两者的关系一直且仅限于友好关系。2013年2月，达西和万科斯达成协议，将凯利卡努酒庄持有的赛博茨菲尔德酒庄股份卖给沃伦·兰德尔，使得后者控股赛博茨菲尔德酒庄超过90%，而凯利卡努则获得了大量的运作资本。
与此同时，凯文·米切尔酿造着一系列优秀的葡萄酒，赢得了罗伯特·帕克非常高的评分；2002年的克莱尔葡萄酒展上，凯利卡努黄赢取了7座奖杯中的6个，成为当时的头条新闻！这些并不仅仅是昙花一现，凯文是个非常注重细节、精益求精的酿酒师，其酿造的葡萄酒也是没有最好，只有更好；因而，在我的2013年《澳大利亚葡萄酒指南》一书中，凯利卡努酒庄被评为年度酒庄，成为该年度2700多个酒庄的领袖。他们的大部分葡萄酒都酿自克莱尔谷产区最好的葡萄品种：雷司令、西拉和赤霞珠。
由于2011年份雨水较多，2012年，凯利卡努酒庄决定把2011年份的珍藏葡萄酒和单一葡萄园葡萄酒都进行降级，这是一个非常大的代价，但也是一个引人注目的明证，表达了他们要保持非常高的品质标准的决心。
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