前些年上映的纪录片《SOMM（侍酒师）》，以四个侍酒大师候选人（Ian Cauble、Dustin Wilson、Brian McClintic、Dlynn Proctor）的备考过程为线索，向公众揭开这场号称“世界上最难考试”的神秘面纱，也把侍酒师这个职业引向主流媒体，获得圈内一致好评。
电影《SOMM（侍酒师）》宣传画报
这部影片的面世，还应归功于片中其中一位主角Brian McClintic呢，为什么这么说来着？下文告诉你。
问及与葡萄酒的结缘，Brian直言自己也不知道是何时，“葡萄酒有魔力，在不知不觉中把人吸引住了”，他说。在《爱丽丝梦游仙境》有一幕场景，女主角钻进“兔子洞”，从而进入到仙境；在现实世界中，葡萄酒就是Brian的“兔子洞”，是他走进一个奇特世界的入口。
最初，Brian在北卡罗莱纳州北部的奥兰治县（Orange County）从事服务行业，还会写写剧本，打打棒球，以及其他一堆事儿。忙碌得没有想太多外面的世界，做喜欢的事，组织朋友喝酒，他认为，这样充实的生活不错。
直到有一天经过侍酒大师公会，Brian反思起自己人生：32岁还是一名服务员！当即做下决定：既然喜欢葡萄酒，就希望人家在介绍他时，能在名字后面加上MS的头衔。这是他第一次决定要毕生为葡萄酒事业而奋斗。
言出必行的Brian于是在公会门口处等候着一个能帮助他的人，他不知道会是谁，只知道，他需要帮助。当时，Michael Jordan MS出现了，听了Brian的来意，他递过一张卡片，说：“年轻人，如果你真的下定决心长驻葡萄酒行业，打电话给我。”
回家后，Brian迫不及待与MichaelJordan MS联系，Michael Jordan MS把他安排在自己位于Napa Rose餐厅的侍酒师训练团队里，接受正式而严格的职业训练。
训练伊始，Brian就把考取侍酒大师作为目标，与生俱来的竞争意识显露无遗。“我喜欢挑战，越少人做的事我越觉得有趣”，他说。为了加强嗅觉、味蕾的敏感度，构建tasting note的基本体系，Brian会经常逛花店，走入农贸市场，闻气味，尝味道。
在Brian备战侍酒大师考试之初，好朋友Jason Wise前往拜访。在Brian眼中，Jason才华横溢，是不可多得的好编剧好导演，他一直期待Jason能在电影圈内有所建树。
Jason对Brian当时的考试很感兴趣，萌生了一个念头：把Brian的备考经历搬上大荧幕。这就是电影《SOMM（侍酒师）》最初的来源，Jason Wise就是该片的导演。
为了帮助Jason实现这个创举，Brian积极与侍酒师大师公会沟通影片落实等相关事项。对Brian而言，参与出演电影，并不仅仅是将他个人备考经历投放摄像机下让全世界知道，更大意义在于，帮助好朋友完成一件伟大的事。
Brian参与出演电影
因此说，我们如今能看到魅力与智慧兼具的《SOMM（侍酒师）》，BrianMcClintic功不可没。
参演电影是Brian对好友事业的最大支持，但实际对他个人也起了积极作用。侍酒大师考试社交性很强：在专家组面前进行盲品，口述的理论考试，服务环节更一项社交活。候选者表面需要淡定，脑子里却如马达般高速运转，这样高的要求使得很多人略显尴尬。在镜头驱使下，Brian开始愿意与别人交流，放轻松以展现自己最佳一面。
“在备考那种高压状态下，我会喝龙舌兰和啤酒休息，如果非要喝葡萄酒，我90%会选择白葡萄酒，我特别喜欢夏布利，高酸度，矿物味”，Brian说。
第二部《Somm: Into The Bottle》于今年年初上映，十个故事里，Brian的出镜在第九个，分享了他最爱的一款酒，来自博若莱的富乐里（Fleurie）。
这次他明显轻松多了，因为，他在第一部拍摄时的那次备考就成功，成为2011年的侍酒大师之一。
