由广州科通展览有限公司主办、鹊尔斯葡萄酒学苑协办的2014Interwine中国侍酒师大赛总决赛将于11月11日在第13届中国（广州）国际名酒展览会现场隆重举行。8位优秀选手从广州、沈阳、大连、济南、青岛等全国17个城市举行的入围赛中脱颖而出，齐聚Interwine，争夺2014Interwine中国侍酒师大赛总决赛三甲桂冠。
本届大赛的裁判由意大利翠丝卡庄园庄主Alan Hulsbergen、国内知名红酒鉴赏家和独立的酒评人冯卫东、获得国际权威葡萄酒培训机构认证资格的王兰改、钱伟、陈冠、张萌共同组成评委团，严格依据比赛规则，对选手进行综合考评。
总决赛通过8名选手在盲品笔试、侍酒师服务技能与现场问答中的表现进行评判，并决出大赛前三甲。其中，侍酒师服务技能赛程将于11月11日下午12:30—17:30分批分时段开放观众参观。
总决赛包含三部分：盲品笔试、侍酒师服务技能及现场问答。
首先是盲品笔试：参赛者盲品葡萄酒，并判断该酒的葡萄特性、外观、香气及口感特征、品种、产区及大致年份（依ISG国际侍酒师协会的高级品酒师课程的品酒表格撰写）
其次是侍酒师服务技能：此环节比赛过程中，模拟餐厅的环境，六位评委扮演餐厅的消费者，评估参赛者的以下三项技能。（1）起泡酒的开瓶与服务（以ISG国际侍酒师协会的文凭课程为标准）；（2）老年份葡萄酒的开瓶与服务（以ISG国际侍酒师协会的文凭课程为标准）；
（3）现场模拟侍酒师的工作（由鹊尔斯葡萄酒学苑统一制作8份餐单，参赛选手依餐酒搭配原则向评委做选酒介绍）。
参赛者在比赛时抽一份由鹊尔斯葡萄酒学苑设计的中式餐单或西式餐单（含甜品），参赛者必须依此餐单向评审建议每道菜品搭配的酒，依餐酒搭配原则，介绍为何用此款酒搭配此菜品，并回答评委关于餐酒搭配的问题。
参赛者不需要制作餐单及酒单，依抽到的餐单，临场应变，自由发挥，口述建议酒单（含产区、品种、品牌、特性、价格……）
最后是现场问答，评审就葡萄酒知识和侍酒师技能等相关问题提问，参赛者现场回答问题。
大赛评委介绍
Alan Hulsbergen
瑞士国籍、Stampa集团创始人、Holsbergen集团董事、意大利翠丝卡庄园庄主
冯卫东
佳期“酒遍东西”红酒事业管理机构（JQWINE）董事长
国内知名红酒鉴赏家和独立的酒评人
《葡萄酒鉴赏宝典》主编
王兰Lan Wang
美国ISG国际侍酒师协会文凭(四级)最高级认证、美国ISG国际侍酒师协会认证讲师，英国WSET 2、3级认证、葡萄酒鉴赏编辑、餐饮世界特约专栏作者、金融家杂志特约专栏作者
钱伟David
国内著名品酒师侍酒师导师、WSET高级品酒师资格、WSET官方认证授课导师、全球知名餐厅Jean Georges侍酒师团队成员、法国南部侍酒师大赛冠军并授予职称、美国ISG侍酒师协会认证授课讲师
陈冠儒 KJ Chen
法国波尔多INSEEC国际葡萄酒学院葡萄酒市场与管理--MBA硕士、瑞士洛桑酒店管理学院国际酒店行政管理--学士、瑞士国际酒店管理学院酒店管理--SHA文凭课程、美国ISG国际侍酒师协会中级/高级/文凭(四级) 最高级认证、美国ISG国际侍酒师协会认证讲师
张萌NED
WSET4级在研，WSET3、A+澳大利亚葡萄酒2级认证、A+澳大利亚葡萄酒认证讲师、巴罗萨葡萄酒学院大师级认证、SSA日本清酒侍酒师认证、CMS世界侍酒大师协会认证侍酒师、加拿大萨省大学计算机学士
总决赛选手介绍
陈成懿Jerry Chen
自2007年加入葡萄酒行业，2012年开始从事葡萄酒培训工作，悦星腾润葡萄酒文化发展有限公司在广州的培训讲师，负责包括WSET等葡萄酒培训课程以及葡萄酒推广活动等。
黎志鹏Lychee
大学时期滴酒不沾，但因工作需要接触葡萄酒后疯狂爱上以致达到痴迷的程度。每天坚持几个小时的葡萄酒书籍的专研，近期获得了WSET3的认证，并以全优成绩通过考试。立志要把东方的传统礼仪文化和西方专业的侍酒服务相结合，在中国推广博大精深的葡萄酒文化。
李志强Murphy
就职于五星级酒店，主管酒水部工作，由于个人爱好及职业发展需要，自费到北京逸香葡萄酒教育学习ISG侍酒师课程，并取得高级证书。
王道清Andy Wang
厦门市第一届国家（高级）品酒师专家评委、获得国际侍酒师ISG高级、英国葡萄酒与烈酒WSET 2中级、波尔多CIVB葡萄酒课程初级证书、、美国华盛顿州葡萄酒顾问证书、美国加州葡萄酒学校初级证书、阿根廷葡萄酒课程初级证书、葡萄牙葡萄酒课程初级证书、卢瓦河谷葡萄酒课程初级证书
徐超Seven
对葡萄酒一见钟情，获得了多个过家国际认证机构的品酒师/侍酒师认证 ( ISG高级认证 WSET认证ONAV认证A+教育认证、罗纳河谷协会教育认证、法国南部教育认证、意大利联合酒展葡萄酒学院认证)；即将成为美国ISG(国际)侍酒师协会特约合作讲师
郑凡伟Stone
Brain Mckenna courtyard北京创意西餐厅马克南四合轩—侍酒师及餐厅副经理，曾担任厦门格兰会法餐厅侍酒师、美逸酒窖葡萄酒课程培训讲师、波尔多吉洛葡萄酒公司葡萄酒培训讲师
郑梓豪Jerry
获得英国葡萄酒与烈酒教育基金会（WSET）高级认证等证书、现担任澳洲赛乐诗公司品牌副总监和品酒师，兼顾也买酒WSET特约讲师，多次受邀于银行、酒店、大学、会所等担任特约培训讲师
周家豪Jason
2010年毕业后开始从事葡萄酒行业工作，热爱葡萄酒事业，2014年获得WSET3级证书，成绩为Distinction，考证机构是香港AWSEC
最终获得冠军的侍酒师一名，将获得的奖品包括：价值2万元的欧美往返机票一张（仅限本人）、价值13800元的ISG（International Sommelier Guild）国际侍酒师认证高级课程1次（由鹊尔斯葡萄酒学苑提供，仅限本人）、纪念酒品及纪念酒具、冠军奖状。
亚军一名，将获得的奖品：价值13800元的ISG（International Sommelier Guild）国际侍酒师认证高级课程1次（由鹊尔斯葡萄酒学苑提供，仅限本人）、纪念酒品及纪念酒具、亚军奖状。
季军一名，将获得的奖品：纪念酒品及纪念酒具+季军奖状。
优胜奖5名，将获得的奖品：纪念酒品及纪念酒具+优胜奖状。
