5月6日，2016中食展的第二天，葡萄酒大师Tim在葡萄酒创新论坛上又讲了一场生动的大师班，而这次则是关于营销的新思路，Tim称，他自己非常关注娱乐，但在葡萄酒的专业领域，娱乐被普遍忽略了。他通过《杯酒人生》这部电影，《TOP Gear》这个赛车的电视节目，以及他自己的在线网络教育视频等案例，来讲述娱乐这个需要在葡萄酒专业领域受到高度重视的营销新思路。
Tim表示，现在的手机，已经不仅仅是打电话功能了，现在每个人的生活都与手机息息相关了，Tim刚到中国，也开始学习使用微信了，他称，现在的人用手机购物、看电视、自拍，分享自己的生活状态等等，每个人都在创造内容，成为传播者，做自媒体也越来越简单，而其实，消费者大众的传播及自媒体的传播已经成为葡萄酒教育非常重要的一部分了。有三位证人可以证实这件事情。
证人一：Andrew Jefford，他是英国伟大的葡萄酒作家，他称“被我们称为葡萄酒作家的生物已经灭绝了”，他在自己的论坛上提出了非常有趣的观点，他称，大多数消费者觉得葡萄酒是一种娱乐体验、一种生活的享受，但是葡萄酒的从业人员，包括葡萄酒讲师、大师等，都把葡萄酒看得过于严肃，而葡萄酒行业需要更多的幽默感，让葡萄酒变得更有趣。
证人二：Gary Vaynechuk，这位先生是美国自媒体中非常有名的人，在中国现在称为是网红，他有自己的门店生意，身家有数百万美金，他称：“电话正成为电视，而电视正成为广播”，“这是媒体平台在半个世纪以来第一次有巨大的转变，社交媒体只是当前互联网发展的一张状态，而当你这样描述社交媒体时，你已经显得太过认真严肃了”。
消费者关注的平台、端口已经在改变，手机上也出现了社交媒体，而这也是互联网的新的载体，为什么手机会变成电视，Tim认为这与facebook是有着重要联系的，在美国、英国、日本等国家，facebook是重要的社交平台，两周之前，facebook公布了年度利润，比上一年翻了三倍。达到15亿美金，广告利润就达到5.2亿美金，而80%的收入现在已经来自手机端了。
证人三：Jancis Robinson，她在自己的平台中写道：“我已经非常清楚的意识到，在这个即时通讯和社交媒体的时代，专业知识的坚石正被瓦解。”，“回到十几二十年前的二十世纪，葡萄酒是普通人羞于评论的事物之一，它被留给我们这样的专家，由我们来告诉消费者应如何评论和描述这瓶酒，而二十一世纪的今天，互联网和手机改变了这一切，葡萄酒消费者无论在家，在葡萄酒商店还是在餐厅，都可以同时比较多种评论。”
Tim表示，从以前的信息掌握在部分人手中，到现在有海量的信息提供者，口碑营销是非常有力度的营销方式，而自媒体也是把口碑营销效果极度放大的工具。
Tim称每个人都可以是信息提供者，但是对于大家都需要怎样的信息，他通过三个案例来进行分析。
第一个是《杯酒人生》电影，这是很多年前的一个以葡萄酒为主题的电影，有非常多的人看过这部电影，也是这部电影让黑皮诺这个品种在美国得到极大的关注，而对于美乐品种来说，这是非常惨痛的经历，电影成功的推动了大家对黑皮诺的喜爱，但是其实，影片的娱乐性是大过于教育性的。这也是能吸引非常多的大众的重要原因。
第二个例子是《TOP Gear》电视节目，这是一档关于汽车的娱乐节目，这个节目在英国非常成功，包括Tim的母亲都非常喜欢观看这个节目，这个节目中，95%的内容是娱乐的，只有5%的内容是真正讲汽车的，但是这5%讲的非常专业，这是在汽车行业非常有代表性的节目，也可以成为葡萄酒行业借鉴的案例。
第三个例子是一本叫Noble Rot的杂志，这也是Tim现在唯一一本愿意阅读的杂志，这本杂志创立三年时间，由于杂志的风格和我们平常看到的杂志风格都是完全不一样的，尽管这是关于葡萄酒的杂志，但是里面有很多美食的内容，有大厨，甚至有音乐人，以非常有趣、幽默甚至嘲讽的方式呈现出来，无论是语言还是图片，都非常有趣。这本杂志在香港有很多发行点，在中国国内现在只有一个点。
Tim随即给出了一句话：“我们不需要葡萄酒教育”。现场许多小伙伴看到这句话表示很诧异。且听Tim的建议，他称，如果酒商需要卖酒的话，专业做教育不是酒商的出路，需要让卖酒的过程充满娱乐性，用带有娱乐性的方式让能消费者围绕在身边，当他们都围绕在身边时，就可以通过文化教育来进行渗透。 因为很多消费群体是不喜欢被教育的，他只需要使她的人生变得更丰富多彩。
Tim称，他深信这一点，并将它付诸行动。他也和合作伙伴创建了一个视频网站，里面有许多五分钟的视频，里面的内容是针对MW葡萄酒大师的学习过程中看到的，尽管专业度非常高，但他却是以非常幽默的方式呈现出来，看过的人都会觉得非常有趣，同时又学习到知识。
Tim最后再给出了几点总结：
1 21世纪葡萄酒营销的策略应该就是---讲故事，适用的渠道如微信等。
2 要把消费个体放在体验的中心，口语表述是王道；
3 专家的影响力会越来越弱；
4 信息表述娱乐化；
5 葡萄酒教育可以向营销学习，同时要有娱乐性。
