Sam因为经常包揽盲品大赛的冠军，盲品界就给他封了个“陈王”的霸气称谓，封完王还不够，再给安排个评委的席位，这样盲品比赛才有其他选手的机会。
sam在讲评酒
5月8日，陈王受杭州盲品圈带头大哥大冬瓜的邀请，降临杭州酒宿，为杭州热爱盲品的小伙伴组织了一场别具一格的盲品联赛，在盲品联赛之前，陈王花了半个小时讲述盲品的一些思路和建议，尽管只有半个小时，但是已经干货满满了。此次盲品的八支酒全部是由陈王从上海背到杭州来。而此次参与盲品联赛的也均为杭州盲品圈水平位于第一梯队的小伙伴们，所以此次盲品联赛呈现了极为激烈的场面。
sam在念大家的答案 sam身边紫色衣服的帅哥就是第一名获得者jimmy
大冬瓜
联赛盲品酒款
乐酒客记者lisa昨天下午来到现场观赛，先公布一下成绩。去年的杭州盲品联赛冠军，单纯为葡萄酒爱好者的Jimmy获得了这次的第一名，拿到39分的高分，第二名是盲品美女元悦，获得37分，第三名是大冬瓜。记者感受到，陈王在点评每一款葡萄酒时，都是针对每一位小伙伴的答案进行细心指导，并给出相应的线索质疑点进行探讨，参与此次盲品的小伙伴都对陈王赞誉有加，表示受益匪浅，记者在赛后也对陈王进行了采访，以下为采访的对话。
乐酒客：您今年主要在忙哪些事情？
sam：上课，埃韦上课，里奥哈协会，澳大利亚协会上课等。
乐酒客：您觉得对杭州盲品小伙伴们的水平怎么样？
sam：大家都很靠谱，出来的答案，不管大家是用什么方式，但首先答案都很靠谱。
然后大家也很认真，没有不严肃的态度，大家都是很拼，杭州（盲品的小伙伴）比我想象中的拼多了。
乐酒客：您怎么看出来大家很拼呢？
sam：都很拼的啊，你想，帆少会为了一个答案，要跟我争论，这说明他非常在意最后的结果，这个很好的一个态度，大家比赛，就要有比赛的态度，你说学习，看你的进步，看你的思路，但是比赛那是差一分都要争的。
另外像几位小伙伴改答案改很多次，这也是很认真的态度。
其实我今天拿的酒也是挺有难度。
乐酒客：所以你对今天整体评价很好。
sam：非常好，你看今天分数都不低。你说有难度也好，喝的少也好，但今天的分数都不低。今天的总分是80，一般答对30%，稳定在24分以上，我觉得是正常的发挥，如果在50%以上，就很可怕了，也就是，你在任何场合喝酒，都能猜对一半，比如一年喝1000支酒，要报对500支酒，这是很可怕的。
乐酒客：您对杭州小伙伴参加全国的比赛的话，还有什么建议？
sam：更加有系统的喝，不管理论怎样，但是更加有系统性的喝会更好，比如今天是一个主题，大家都是热、干，然后感受更多的香料气息，这是一个典型气候下的风格体现。
还有就是典型品种下更多加的喝。
然后再下面就是要纠结胜负，也不要那么纠结胜负，就是胜负到最后，就是已经定了，学习到东西是最重要的。
乐酒客：盲品建立逻辑是很难的，怎样去建立一个逻辑体系？
sam：建立逻辑是很难的，需要很强的经验和很强的理论相结合，在一次次喝酒的过程中，你要去查这个酒背后到底是什么样的工艺，什么样的土壤结构。
在盲品的时候，首先尝出酒里面的线索，这个思路你可以按照自己的去整理，比如说，我先是整理出这款酒是什么风格，比如这个风格下有哪些葡萄品种会这么做，那么我一个个葡萄品种对应过去，这是我新发展出来的一个思路，
以前是根据这个品种本身是高单宁、低单宁等这些去推断，现在我跟以前的思路是不一样的，然后，你不管什么思路，只要你自己能自圆其说就行了，所以盲品的答案永远不是唯一的，盲品可能有两个到三个你难以抉择，可能这次他表现出来的是这样的，换一个年份，他表现出来的就是那样的，这个很正常，所以这就是盲品的几率所在。
乐酒客：所以很多时候你会说猜这个答案是靠谱的。
sam：比如说今天这支Taurasi，大家才Nebbiolo是靠谱的，同样表现出来浅的颜色，重的单宁，高的酒体，同样有红果类的香气，猜Nebbiolo没有问题，这是很靠谱的猜法，所以我说杭州让我觉得蛮厉害的，这样的猜法，方向完全正确，因为Taurasi本来就很难猜。
其实我在盲品中我分析的时候也不是百分百正确，但大体上的思路我可以走到相对比较接近的思路上面去，就是说自己走的路子对了，那就差不多了，所以下次到精准到什么地步，可能我这次有个什么地方没注意，但是可能我那个地方注意了，所以我对了，或者我错了，没问题，没关系，下次注意就好了。
乐酒客：您觉得杭州盲品活动组织的怎样？
sam：冬瓜是很有热情，而且冬瓜很认真，不管是组织杭州的盲品联赛，还是参加上海的比赛也好，都非常认真。从现在的情况来看，冬瓜就这样的路子是对的，他是一个非常好的组织者。
乐酒客：您推荐大家看哪些书？
sam：就看四级教材，哈哈
乐酒客：针对初学者来说呢？
sam：初学就看世界葡萄酒地图，起码典型产区、典型品种都给你概括出来了，然后风土也概括出来了。到高级的话，就要分产区去看。
另外先要把酿造这块的知识补充起来，如果有了酿造的知识，把酿造的知识理通了，这个酒的风格你就能进一步的去理解，为什么他现在这个风格，为什么要这么做，比如说为什么一些热的地方，为什么他要这么做，比如他要低温发酵，就是因为这个地方太热，不低温的话，很容易氧化。
预计有小伙伴还惦记着陈王讲的半个小时的盲品要点。下一篇文章奉上。
