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中菲酒庄推出国内首款起泡红葡萄酒

葡萄酒商务网 www.seekwine.cn 发布时间:2015-12-24 16:06:48

12月17日,新疆中菲酒庄“中菲之夜·卢浮宫凯旋暨2016年新品发布会”在北京举行。活动庆祝新疆中菲酒庄作为中国精品酒庄的优秀代表,参加第十届贝丹·德梭Grand Tasting巴黎酒展载誉归来,同时并隆重推出2016年六款葡萄酒新品,其中包括中菲酒庄2015起泡红葡萄酒,这也是国内首款起泡红葡萄酒。


据了解,中菲酒庄此次推出的2016年新品包括:中菲酒庄2015霞多丽干白葡萄酒、中菲酒庄2014橡木桶陈酿霞多丽干白葡萄酒、中菲酒庄2015桃红葡萄酒、中菲酒庄2014橡木桶陈酿西拉干红葡萄酒、中菲酒庄2014橡木桶陈酿品丽珠干红葡萄酒,以及国内第一款起泡红葡萄酒——中菲酒庄2015起泡红葡萄酒。



中菲酒庄首席酿酒师、国家一级品酒师张炎介绍,临近年末节庆,此次推出中菲酒庄2015起泡红葡萄酒,合乎中国传统文化对“红色”的向往与喜爱,可同更多的中国菜搭配。


值得一提,与常见的白起泡、粉起泡葡萄酒不同,红起泡葡萄酒在国内尚属首例,中菲酒庄计划主要采用品丽珠、西拉葡萄品种进行酿造;其次,这款红起泡葡萄酒,一次发酵采用干红发酵工艺,保留二次发酵需要的糖分继续进行罐式二次发酵。


另外,中菲酒庄作为中国第一个西拉葡萄酒品种规模化种植的酒庄,也是西拉种植面积最大的酒庄,具有地域性的种植优势,今后将会不断进行西拉葡萄酒品种系列产品的延伸。据了解,此款酒品预计将于明年五月后正式上市。


中菲酒庄2015起泡红葡萄酒——国内首款起泡红葡萄酒


酒庄简介


中菲酒庄被业界誉为“酒庄黑马”,由世界知名酒庄建筑设计机构——意大利阿克雅建筑设计事务所为酒庄提供整体规划与设计,聘请被誉为“全球十大最具影响力酿酒师”的著名葡萄酒专家李德美,作为葡萄酒顾问,曾获“葡萄酒界第一夫人”杰西斯?罗宾逊的个人推荐。


2015年,屡获国际顶级葡萄酒赛事大奖:在RVF“中国优秀葡萄酒2015年度大奖”评选活动中夺得七类奖项;在国际最具影响力的英国Decanter(品醇客)世界葡萄酒大赛和比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大赛上分别获得“两银两铜”和“双银奖”的好成绩。

   出处:搜狐媒体平台  

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