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葡萄酒电商

葡萄酒终究是不服电商水土的?

2015-12-02 15:47:14      作者:

体验式消费植入葡萄酒市场,为理性消费提供了条件,同时也给酒商复归理性市场提供了新的对接渠道,两方面需要一个磨合期,最终达成共识,形成良性供需。



葡萄酒类这般嘴巴说了算的商品,终究是不服电商水土的,不仅如此,即便是那个1919连锁不让尝酒的模式怕也是玩不到最后。


一定要明白,嘴巴说了算是指消费者的嘴,绝非商家的嘴。 现而今,消费者不傻,不管有钱花没钱花的,都追求一分钱一分货,性价比才是王道,商家凭一张嘴忽悠的就自个玩儿去吧。


当下,好多酒商以及他们的专家雇员在葡萄酒营销上还存在误区,要不就把逼格整的高高滴,让普通消费者感觉跳起来都够不着,要不就仍然以次充好地忽悠消费者。 前者之误,在于自己在忽悠自己个儿却浑然不知!别忘了,你们是干啥吃啥的,逼格肿么高给谁看?吓人啊你!人都吓跑了谁和你玩?酒卖给谁?不卖酒老板没钱赚,拿啥给你付工资?你傻啊你!这不扯淡嘛。


后者之误更缪。俺不懂葡萄酒这点破事,可不等于俺家里木有人懂,家里即便木有人懂,俺们家还有朋友不是。你忽悠谁呀? 话又说回来,葡萄酒确实算是一门专业学问,学一辈子恐怕也整不明白。你想想,新旧世界那么多国家、那么多产区,那么多酒庄,能用来酿酒的葡萄品种就成千上万,产出的酒多了去啦,数都数不过来呢!每天轮着跟喝水似的,到死也喝不过来。


所以说,神马专业啊、懂行啊啥的,都是专家的事儿,都是葡萄酒从业人员的事儿。他们必须学专业、懂行、讲良心,别挂羊头卖狗肉就得。这些个,还真挨不着消费者啥事儿,消费者也甭花那闲工夫,操那份闲心,爱咋的咋地,俺只管喝酒就得。


谁说非要红葡萄酒配红肉、白葡萄酒搭白肉?俺偏要喝红葡萄酒就红薯、白萝卜下白葡萄酒。 咋啦,不行啊?! 谁说葡萄酒不能勾兑雪碧、可乐?俺就喜欢兑上糖水,喝着爽口。


咋啦,不行啊?! 谁说喝香槟一定得用郁金香杯、喝成年红酒必须用勃艮第杯?俺就用知情盅盅——搪瓷缸子。 咋啦,不行啊?! 谁说喝葡萄酒要一闻、二品、三啖、四下咽,还…还得吐酒?俺就爱碰杯一气儿干掉,图个痛快。 多好的酒、多贵呀,要给吐掉,有病啊我?!


说到这儿,倒是让我想起个事情。 前不久,有位土豪朋友去广州谈生意。事儿办成了,对方请他吃饭,西餐加葡萄酒。人家地主那逼格才叫一个高,整的是拉菲正牌,还专门请来老外侍酒师,正儿八经地好一通折腾。可结果不仅没吃好,酒也没喝痛快,还把哥们儿整的老不自在。


于是,他跟那东家说:“哥啊!听那外国爷们讲,拉菲这玩艺儿老好、老好啦!要不您再给多弄几箱,俺买回家去泡枸杞行不?!” 嗨,瞧这孙子,人虽然长得寒碜,可是老有钱儿,老任性儿! 要忽悠,做买卖能不忽悠吗?一定要!可是,你得会忽悠。


我以为,这卖葡萄酒最牛逼滴忽悠就是让人多喝,别整那些虚头巴脑滴。他多喝,你酒才好卖不是?多喝了,再傻逼也能识得好坏。多喝了,久而久之就会爱上,就会喜欢,只要是货真价实,明儿他保准还来买你家的……


来源:葡萄酒研究